D I Ä T   der Herzklinik

 

Mit der Diät der Herzklinik können Sie in 10 Tagen 10 Pfund abnehmen. Sie werden gleich sehen, dass es kein strenges Diktat ist, dass man auch nicht pingelig Joules zählen muss. Allerdings empfiehlt es sich, die Briefwaage in der Küche in Reichweite zu stellen. Ebenso probieren Sie erst mal auch, wie Ihnen die Buttermilch bekommt. Wenn nicht, ersetzen Sie sie besser mit einem Schüsselchen Magerquark. Sonst kriegen Sie womöglich Palastrevolution inwendig und verlieren den Spaß. Sie verwenden bitte nur mageres Fleisch, wenig Schweinefleisch, Brot: normale Scheiben (nicht zu riesig), besonders gut ist Vollkornbrot, keine oder nur ganz wenig Einbrenne am Gemüse. Erlaubt ist fast jede Menge Kaffee oder Tee ohne Milch mit Süßstoff, sowie Mineralwasser.

 

Die Vorschläge für den einzelnen Tag müssen Sie einhalten, weil sonst das Gleichgewicht zwischen Joule- und Eiweißzahlen ins Rutschen kommt. Und die Eiweißmenge ist wichtig, weil die dem Magen das Knurren abgewöhnt.

 

In 10 Tagen muss sich das Gewicht um 10 Pfund verringert haben, die Kur kann so lange wiederholt werden, bis das gewünschte Gewicht erreicht ist.

 

Das alles dürfen Sie essen, aber Sie müssen durchaus nicht alles essen, denn weniger ist natürlich mehr.

 

Montag

 

Frühstück:                      1 bis 2 Tassen Tee oder Kaffee (m. Süßstoff)

                                       1 Scheibe Brot; dünn mit Butter bestrichen

                                       1 gekochtes Ei

                                       1 Apfel

 

Mittag:                             2 Scheiben Brot

                                       100 gr. Schinken (ohne Fett)

                                       1 Gewürzgurke

                                       1 Glas Saft

 

Abend:                            1 Orange (Pampelmuse)

                                       1 Scheibe Fleisch 100 – 200 gr.

                                       2 Suppenschöpfer Gemüse

                                       2 kleine Kartoffeln

                                       1 Glas Buttermilch (Magerquark)

 

Dienstag

 

Frühstück:                      1 bis 2 Tassen Tee oder Kaffee (ohne Zucker)

                                       2 Scheiben Brot, dünn mit Butter oder Margarine

                                       1 Eßl. Marmelade

 

Mittag:                            1 Banane

                                       2 Scheiben Brot

                                       ½ Pfd. Magerquark (herb o. Süß, ohne Zucker)

                                       1 Glas Saft

 

Abend:                            1 Apfel

                                       1 mageres Schnitzel oder 2 Scheiben Leber   

                                       2 Eßl. Kartoffelsalat  

                                       1 große Portion grüner Salat

                                       1 Glas Saft

 

Mittwoch

 

Frühstück:                      1 bis 2 Tassen Tee oder Kaffee (ohne Milch, ohne Zucker)

                                       1 Scheibe Brot, dünn mit Butter oder Margarine bestreichen

                                       1 Ecke Käse (mager)

                                       1 gekochtes Ei

 

Mittag:                             2 Scheiben Brot

                                       100 g Wurst (mager)

                                       1 Tasse Tee oder Kaffee

                                       2 Hörnchen oder Knäckebrot

 

Abend:                            1 Orange

                                       1 Scheibe Fleisch ( ca. 100 gr. )

                                       1 Suppenschöpfer Reis

                                       1 große Portion Salat

 

Donnerstag

 

Frühstück:                      1 bis 2 Tassen Tee oder Kaffee (ohne Milch, ohne Zucker)

                                       1 Scheibe Brot, dünn mit Butter oder Margarine bestreichen

                                       50 gr. Wurst (mager)

                                       1 Orange

 

Mittag:                             2 Scheiben Brot

                                       1 Rippchen (ca. 100 gr.) Fett abschneiden

                                       1 Gurke oder 2 Tomaten       

                                       1 Glas Saft

 

Abend:                            2 Suppenschöpfer Pichelsteiner (notfalls aus der Dose)

                                       1 Glas Buttermilch

                                       2 Scheiben Knäckebrot

 

Freitag

 

Frühstück:                      1 bis 2 Tassen Tee oder Kaffee (ohne Milch, ohne Zucker)

                                       2 Semmeln

                                       100 gr. Käse (mager)

 

Mittag:                             1 Banane     

                                       2 Tassen Tee oder Kaffee

                                       1 Stück Apfelkuchen, 1 Stück Hefezopf

 

Abend:                            1 Scheibe Fleisch oder Fisch (100 gr.)

                                       2 Eßl. Kartoffelsalat (oder 2 kleine Kartoffeln)

                                       1 große Portion grüner Salat

                                       1 kleines Glas Bier oder Cola

 

Samstag

 

Frühstück:                      1 bis 2 Tassen Tee oder Kaffee

                                       1 Scheibe Brot, dünn mit Butter bestrichen

                                       2 gekochte Eier

 

Mittag:                             1 Suppenschöpfer Gulasch (mager)

                                       2 Kartoffelknödel

                                       1 große Portion Salat

 

Abend:                            2 Semmeln

                                       100 gr. Wurst (heiß oder als Salat)

                                       1 Orange

 

Sonntag

 

Frühstück:                      1 bis 2 Tassen Tee oder Kaffee

                                       2 Scheiben Brot, dünn mit Butter bestrichen

                                       1 Eßl. Marmelade

 

Mittag:                             1 halbes Huhn gegrillt

                                       2 Eßl. Kartoffelsalat, kleine Salatplatte

                                       3 halbe Büchsenpfirsiche (ohne Saft)

                                       1 Glas Saft (Cola, Limo)

                                       2 Tassen Kaffee

                                       1 Stück Apfel- oder Käsekuchen (ohne Sahne)

 

Abend:                            2 Scheiben Brot

                                       20 gr. Butter

                                       50 gr. Käse (mager)

                                       1 Gurke

 

Montag

 

Frühstück:                      1 bis 2 Tassen Tee oder Kaffee         

                                       2 Semmeln

                                       20 gr. Butter 

                                       1 Eßl. Honig

 

Mittag:                            1 Orange (Grapefruit)

                                       2 Scheiben Brot

                                       ½ Pfund Magerquark (angemacht)

                                       1 Tasse Tee oder Kaffee

 

Abend:                            1 Scheibe Hackbraten (oder Hacksteak)

                                       2 Suppenschöpfer Gemüse

                                       2 kleine Kartoffeln

                                       1 Glas Saft

 

Dienstag

 

Frühstück:                      1 bis 2 Tassen Tee oder Kaffee

                                       1 Scheibe Brot, dünn mit Butter oder Margarine

                                       50 gr. Wurst (mager)

                                       1 gekochtes Ei

 

Mittag:                             2 Scheiben Brot

                                       100 gr. Schinken (ohne Fett)

                                       1 Gurke

                                       1 Glas Saft

 

Abend:                            2 Paar Wiener (keine Riesenbockwürste)

                                       1 kleine Leber- oder Blutwurst

                                       viel Sauerkraut

                                       2 Kartoffeln

                                       1 Orange oder Apfel

 

Mittwoch

 

Frühstück:                      1 bis 2 Tassen Tee oder Kaffee

                                       1 Scheibe Brot dünn mit Butter oder Margarine

                                       50 gr. Emmentaler

                                       1 Apfel

 

Mittag:                             2 Scheiben Brot

                                       100 gr. Wurst (mager)

                                       1 gekochtes Ei

                                       1 Tasse Tee oder Kaffee

 

Abend:                            1 Scheibe Fleisch ( ca. 100 – 200 gr., mager )

                                       1 Suppenschöpfer Teigwaren

                                       1 Portion Salat

                                       1 Glas Buttermilch oder Saft

 

 

Sollten Sie jetzt trotzdem keine 10 Pfund abgenommen haben, dann haben Sie gemogelt. Brotscheiben zu dick? Fleisch oder Wurst nicht abgewogen? Zwischendrin mal heimlich genascht? Aber Sie können ja am nächsten Tag noch mal von vorne anfangen!

 

In den schlechten Zeiten nach dem 2. Weltkrieg haben die Menschen gesünder gelebt als heute, behauptet der Direktor der Bundesforschungsanstalt für Getreide- und Kartoffelverarbeitung in Detmold, Prof. Seibel.

 

Die Leute hätten sich damals vorwiegend von Brot und Kartoffeln ernährt, die für sich allein nicht dick machen. Die Menschen seien mager, aber gesund geblieben. Denn Getreide und Kartoffeln enthielten wenig Fett und Zucker, aber relativ viel Eiweiß und Vitamine.